Mel Vegano
Este xarope/concentrado de Cana é uma solução purificada de sacarídeos nutritivos, obtido por hidrólise do suco de cana.
O produto é composto por 3 carboidratos: Sacarose, Glicose e Frutose.
Fornecemos em 2 versões
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MEL VEGANO
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MELADO SABOR MEL
Benefícios e Vantagens
Torna palatável/saboroso géis de carboidrato, sem adição de açúcar (Cristal, Glucose e Açúcar invertido), sem conservantes, livre de sódio e sem aditivos químicos.
Vegano e Plant-based.
Aplicações e substituições dos nossos ingredientes
Substituições
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Açúcar (cristal, refinado, mascavo, demerara, líquido, líquido invertido)
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Suco de maçã concentrado
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Suco de damasco concentrado
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Adoçantes
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Mel
Aplicações
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Bebidas (Sucos, Kombucha, Switchel, Chás, Bebidas Vegetal)
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Panificação (Pães adocicados)
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Biscoitos e Cookies
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Barras de cereais e proteínas
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Granolas
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Geleias
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Sorvetes e Açaí
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Lácteos
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Produtos alternativos
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Produtos saudáveis
Características sensoriais
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Sabor doce
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Aroma agradável
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Viscosidade parecida com o mel
Benefícios
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Torna palatável/saboroso géis de carboidrato
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Sem conservantes
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Sem adição de açúcar (Cristal, Glucose e Açúcar Invertido)
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Livre desódio
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Sem aditivos químicos
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Produto vegano
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Plant-based
